Если вы пересолили суп или полужидкое рагу, добавьте в кастрюлю несколько долек яблока или сырую картофелину, и подержите на включенной плите  несколько минут. Перед подачей избавьтесь от долек, впитавших лишнюю соль, и попробуйте на вкус, результат вас удивит.

Многие кулинарные изыски требует «капельку лимонного сока». Кто-то отказывается от этой идеи сразу, а кто-то смело разрезает лимон, позволяя цитрусу засохнуть ради нескольких капель. Есть выход! Просто проткните кожуру лимона, сделав таким образом маленькую дырочку – через нее то вы и сможете получить необходимое количество сока, слегка сжав лимон в руке.

Овощи заканчиваются в разное время, соответственно, перед п ... Читать дальше »